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La puta gastronomíaUna breve historia de la gastronomía española contemporánea, de la revolución que nos ha llevado en tan solo 50 años del bocadillo de calamares en la tasca a la pornografía gastronómica en redes sociales, a los snobs del vino, a los gastrónomos especializados en...
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La gastronomía de Al ÁndalusLa gastronomía es uno de los elementos culturales más distintivos de una sociedad. En el caso de Andalucía, es un reflejo de su propia mezcla: a esa rica base hispanorromana, común en el Mediterráneo, se suma la islamización y la orientalización introducidas por las...
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El gran libro de la gastronomía sanluqueñaSanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que encanta a locales y visitantes. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario a través de los platos emblemáticos...
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Harry Potter. El libro de los dulcesEste libro incluye todas las recetas con fotografías a todo color e instrucciones paso a paso para preparar y decorar pasteles, galletas y cupcakes inspirados en el mundo mágico. Crea tu propio cupcake de Acromántula, hornea galletas con el escudo de Hogwarts, prepara un...
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Libro de recetas para unas hormonas sanasDescubra soluciones dietéticas de vanguardia para los desequilibrios hormonales con 80 recetas para ayudar a revertir el aumento de peso hormonal, la fatiga, el insomnio y más, del médico integrativo y autor más vendido del New York Times de The Adrenal Reset Diet ....
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Foodology (Spanish Edition)Escrito por una gastroenteróloga y galardonada escritora gastronómica, Foodology ofrece una perspectiva única sobre el placer de comer. Al explicar el proceso de digestión y cómo los alimentos que ingerimos influyen en cómo nos sentimos, Saliha recurre a los últimos avances científicos y a...
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Harry Potter. El libro de cocina oficialCocina tu camino a través de Hogwarts y el resto del Mundo Mágico en este libro de cocina oficial inspirado en las películas de Harry Potter. Este magnífico libro está repleto de fotografías a todo color y más de 40 recetas, tanto saladas como...
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Gastronomía íberaUn viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia. Te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos ibéricos, elaborado meticulosamente a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos ibéricos de la Península Ibérica y el...
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Eat Healthy, Cook Fish¿Quieres saber más sobre el pescado y aclarar tus dudas sobre cómo cocinarlo? ¿Deseas conocer las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especies que encuentras en el mostrador de tu pescadería? ¿Estás pensando en incluir los sabores del...
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Easy Vegan DessertsUn libro dulce y hecho con cariño, dirigido a quienes desean descubrir los secretos de la repostería vegana. En sus páginas encontrarán una variedad de deliciosas recetas dulces, fáciles de preparar y, lo más importante, 100 % vegetales. Paula Martínez, responsable del exitoso perfil...
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Cocina los postres de Harry Potter¡Cocina como un mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y crea postres extraordinarios que deleitarán a tus invitados! ¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un...
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El libro de los vinos de Jerez (New Edition)Descubrir la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser críptico. Su singularidad, fruto de una historia milenaria, unas condiciones naturales...
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The Book of Sherry WinesDescubrir la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser críptico. Su singularidad, fruto de una historia milenaria, unas condiciones naturales...
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Recetario hebreoLos antiguos hebreos desarrollaron una forma de comer que expresaba su propio estilo de vida y forma de pensar. Las recetas que encontrarás en estas páginas son una verdadera sorpresa por su facilidad de preparación, el uso inteligente de ingredientes cotidianos, el sabor ancestral...
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El país donde florece el limoneroLa Tierra Donde Crecen los Limones es la extensa historia de la cultura italiana contada a través de la historia de sus cultivos de cítricos. Desde la temprana migración de los cítricos desde las faldas del Himalaya hasta las costas italianas, hasta el papel...
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La cocina hebreaConocer la dieta se convierte en una herramienta fundamental para los historiadores y para cualquier persona interesada en aprender sobre una civilización determinada. Además, tiene la gran cualidad de acercar una cultura al lector debido a la cotidianidad del acto de comer y a...
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Un científico en la cocinaFundamentos, técnicas, alimentos, preparaciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos donde la ciencia y la historia se unen para revelar historias extraordinarias. Disfrútenlas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez, quien, además de explicar fabulosos conceptos científicos y procesos culinarios...
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La cocina de la reinaDeliciosos platos inspirados en el exitoso y premiado éxito de Netflix, The Crown. ¡Anglofilos, monárquicos y televidentes, alégrense! Recetas para la Realeza es el complemento culinario que los fans de The Crown han anhelado desde que el apasionante drama histórico llegó a sus pantallas....
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Copia originalOriginal Copy es un retrato atrevido y a la vez admirativo de la cocina italiana. A través de más de sesenta recetas de pasta, pizza y antipasti, ha buscado preservar la esencia de su tradición y su forma de proceder en la cocina. Sin...
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La gramática del vinoEl vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos explica cómo se elabora y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el borde tintado. De forma sencilla y...
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