Tónicos que curan

Adriana Ayales creció cerca de la selva tropical, donde su abuela la encaminó hacia la curación a base de hierbas. Ahora dirige una de las barras de jugos más populares de Brooklyn y utiliza su profundo conocimiento sobre las frutas exóticas y los ingredientes botánicos de la selva tropical. Las recetas de este libro llenarán tu vida de creatividad y salud. / ¡Conviértase en su propio doctor en la cocina! Adriana Ayales creció en el bosque húmedo tropical, donde su abuela le enseñó la curación a base de hierbas. Ahora dirige uno de los bares de jugos más populares de Brooklyn, conoce bien los frutos de la selva tropical, los vegetales y otros ingredientes exóticos. Con esta guía nos transmite su conocimiento de las costumbres etnobotánicas, la limpieza del alma y la cocina terapéutica. Ayales explora el papel de los superalimentos y superhierbas y nos presenta recetas tradicionales incluyendo jugos medicinales para la relajación y el rejuvenecimiento, la limpieza e infusiones y tés para nutrir el cuerpo y el alma. Disfrute de un elixir energético de cacao y reishi, haga extractos y decocciones de hierbas, aprenda las técnicas de prensado en frío y prepare una curas para todo tipo de dolencias. Estas fórmulas especiales, a veces sagradas, ayudarán a fortalecer su vida, aportándole una vibrante creatividad y salud.