Recetas fáciles con aguacate

The author of this book has selected the best, most varied and easy recipes with avocado from contemporary cuisine, although it also includes some traditional dishes that already have a classic status. It covers all meals of the day, explained in a simple and practical way. And it has a guide to select, ripen and preserve this delicate fruit, very useful when buying or preparing it to our liking. / No hay producto más versátil que el aguacate. La autora de este libro ha seleccionado las mejores, más variadas y fáciles recetas con aguacate de la cocina contemporánea, aunque también incluye algunos platos tradicionales que ya tienen categoría de clásico. Abarca todas las comidas del día, explicadas de forma sencilla y práctica. Y cuenta con una guía para seleccionar, madurar y conservar este fruto tan delicado, de gran utilidad a la hora comprarlo o prepararlo a nuestro gusto.