Dieta cetogénica

The ketogenic treatment is a therapeutic ally capable of acting on the metabolism of multiple diseases, from epilepsy to cancer and diabetes and obesity to infertility. This work includes a complete and rigorous program of recipes, based on traditional Mediterranean dishes and with nutritional data provided. / El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capaz de actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades, desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a la infertilidad. Esta obra recoge un completo y riguroso programa de recetas, basadas en platos tradicionales de la cocina mediterránea y con datos nutricionales calculados para cada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto a las personas que se inician en el mundo cetogénico como a las personas que ya están practicando esta dieta. Alicia Artigas y el Dr. Santos Martín aúnan sus conocimientos y arte para brindarnos estas dietas cetogénicas gourmet que nos descubren su gran variedad de posibilidades gastronómicas.