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Recetas saludables durante un tratamiento anticáncerEste libro está escrito para ayudarle a afrontar los problemas alimentarios relacionados con el cáncer. Probablemente tendrás días buenos y días malos en lo que a alimentación se refiere mientras estés en tratamiento; Aquí encontrará consejos y sugerencias sobre qué comer cuando se lucha...
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Quesos caseros sin lácteosLa restauradora gourmet y experta en comida vegana Miyoko Schinner comparte sus secretos para hacer quesos no lácteos caseros que conservan toda la complejidad y nitidez de sus homólogos lácteos al tiempo que incorporan nueces nutritivas y leches vegetales. / Muchas personas que deciden...
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Yoga en la cocinaMucho más que un libro de cocina, mucho más que un libro sobre yoga, el nuevo trabajo de Zaira Leal es un completo compendio de técnicas y recetas basadas en el ayurveda, el yoga y los principios más actuales de la nutrición para disfrutar...
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Tónicos que curanAdriana Ayales creció cerca de la selva tropical, donde su abuela la encaminó hacia la curación a base de hierbas. Ahora dirige una de las barras de jugos más populares de Brooklyn y utiliza su profundo conocimiento sobre las frutas exóticas y los ingredientes...
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La masa madreLa masa madre -y otros alimentos fermentados- están volviendo a estar de moda por la riqueza de su sabor y sus beneficios para la salud. En este libro, Sarah nos muestra cómo crear la masa madre, junto con recetas que incluyen los alimentos integrales...
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Manual de cata y maridaje del aceite de olivaEste manual sugiere un método sencillo para saber catar el aceite e interpretar las percepciones del consumidor y esto le permitirá saber cómo deben ser sus cualidades sensoriales. Con la ayuda de estas claves mejorarás tu memoria olfativo-gustativa. / Descubra los secretos de la...
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El apasionante mundo del vinoEs una realidad incontestable que el culto al vino está presente con algunos matices en casi todas las culturas y que, lejos de menguar con el paso de los siglos, vive actualmente uno de sus momentos de mayor esplendor. / El apasionante mundo del...
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Vegetarianos con ciencia (Pocket)Estas páginas son una herramienta imprescindible para quienes ya son vegetarianos, para las personas que están pensando en eliminar la ingesta de carne y pescado de su dieta, y para todos aquellos que quieran saber más sobre este estilo de vida. / Estas páginas...
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Recetas veganas fáciles y deliciosasLas recetas irresistibles e infalibles de Angela Liddon se han convertido en el estándar de oro de la cocina basada en plantas. Liddon comparte recetas tremendamente deliciosas que son perfectas para estilos de vida ocupados, y promete hacer que la alimentación basada en plantas...
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La dieta del aceite de olivaEste libro recoge los resultados de investigaciones mundiales que han confirmado los sorprendentes beneficios del aceite de oliva para la salud y describe cómo nos protege contra enfermedades crónicas. Además, proporciona al lector deliciosas recetas basadas en combinaciones óptimas de alimentos. / Este libro...
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Recetas veganas fácilesEste libro pretende presentar recetas muy ricas y sencillas para las que no es necesario utilizar ningún producto de origen animal, rompiendo los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana es aburrida, insulsa y difícil de cocinar. / Este libro tiene como objetivo...
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Pan con quesoUna obra que incita a disfrutar de una vida más vibrante y consciente sin renunciar a sabores y texturas. Reúne deliciosas recetas diseñadas para sustituir el pan y los lácteos por alternativas vivaces y sabrosas. Incluye más de setenta recetas para elaborar panes y...
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Kombucha (New Edit.)Kombucha, conocida desde la Antigüedad -en la China Imperial se consumía como el “té de la inmortalidad”-, la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente carbonatada se ha disparado en los últimos tiempos. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como...
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SuperhierbasLas súper hierbas hacen más que proporcionar vitaminas y nutrición: mejoran la salud general para devolver el equilibrio al cuerpo. Superherbs le enseñará diez formas en que podemos incorporarlas a nuestras vidas, incluidas recetas, tés, tónicos y regímenes de belleza caseros. / Todos conocemos...
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Libro de cocina de tenedores sobre cuchillosForks Over Knives —el libro, la película, el movimiento— regresa nuevamente en un libro de cocina. El secreto ya está descubierto: si desea perder peso, reducir su colesterol, evitar el cáncer y prevenir (o incluso revertir) la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas,...
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