Kombucha (Nueva edición.)

Kombucha, conocida desde la Antigüedad -en la China Imperial se consumía como el “té de la inmortalidad”-, la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente carbonatada se ha disparado en los últimos tiempos. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarte a prepararlo en casa. / ¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso… y mucho más. Conocida desde la Antigüedad –en la China Imperial se consumía como “té de la inmortalidad”- la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa.