Author: Paula Martínez Buil
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Un libro dulce y hecho con cariño, dirigido a quienes desean descubrir los secretos de la repostería vegana. En sus páginas encontrarán una variedad de deliciosas recetas dulces, fáciles de preparar y, lo más importante, 100 % vegetales. Paula Martínez, responsable del exitoso perfil en redes sociales @laluaverde, ofrece en esta obra multitud de ideas sugerentes: desde elaboraciones básicas, como la nata montada, el merengue italiano o el caramelo cremoso, hasta las recetas más clásicas y sofisticadas, como la mousse de chocolate, los donuts o la tarta de limón y merengue. ¡Un libro imprescindible para reposteros veganos, tanto principiantes como iniciados!
Pages: 152
Imprint: Arcopress
Format: Libro de bolsillo
Collection: Cocina, dietética y nutrición
BISAC Code: CKB125000
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