Cupcakes (Obelisco)

El cupcake evolucionó en Estados Unidos en el siglo XIX. Los historiadores de la comida aún tienen que determinar exactamente dónde se originó el nombre del cupcake. ¿Cómo se obtienen excelentes recetas de cupcakes? La forma más sencilla es leer este libro. / La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilización de la taza para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y últimamente se han convertido en todo un boom de la repostería casera. Con un aspecto muy parecido al de las magdalenas, se decoran con diferentes glaseados, coberturas de chocolate y otros ingredientes que permiten dar rienda suelta a la creatividad. En este libro encontrarás las más deliciosas recetas de cupcakes, tan prácticas como fáciles de elaborar.