Aceite de coco

El aceite de coco es uno de los pocos alimentos que se puede clasificar como un “superalimento”. Su combinación única de ácidos grasos puede tener profundos efectos positivos en la salud. Esto incluye pérdida de grasa, mejor función cerebral y varios otros beneficios sorprendentes. Este libro le enseñará cómo utilizar el aceite de coco. / El aceite de coco es un verdadero regalo de la naturaleza, un alimento funcional, un superalimento que forma parte de la dieta tradicional de muchas culturas. Sus cualidades gastronómicas, su utilización como alternativa 100% natural, ecológica y libre de tóxicos a cosméticos y productos de higiene personal convencionales y la creciente investigación acerca de sus magníficas propiedades terapéuticas, han suscitado gran interés en Occidente en los últimos años, tanto por parte de la comunidad científica y la industria alimentaria, como por un amplio sector de la población interesado en un estilo de vida más saludable,...