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SIROCO

SIROCCO

SIROCO
Autores
Authors
GHAYOUR, SABRINA
Editorial
Publisher
SALAMANDRA
Categoría
Category
Cocina
Cooking
Formato
Format
Tapa dura
Hardcover
Páginas
Pages
240
Sello
Imprint
Salamandra
EAN 9788416295081
BISAC CKB093000
Lanzamiento
Release USA
5/10/2017
$29.71 $34.95

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Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.

Sirocco brings the freshness of aromatic herbs, the acidity of citrus and the intensity of spices to our kitchens. Sabrina Ghayour, the British-Iranian chef, fuses her two cooking cultures in this book and offers over a hundred recipes where she combines western products with Middle Eastern flavors.

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